魚沼市食生活改善推進員協議会の皆さんから教えていただいたレシピです。寒い冬にぴったりの身も心も温まる一品です♪ 大根や白菜は、魚沼産のものだと10月から1月にかけて出荷されます。魚沼産の農産物は、うお…
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育てて美味しい簡単和食
以前、小出公民館の和食講座「育てて楽しい発酵生活~味噌と塩麹~」をご紹介しました。 今回は、この講座で作った味噌と塩麹を使用した簡単和食のレシピをご紹介します。 また、甘酒を使ったデザートも作りました…
甘酒プリン
小出公民館の和食講座「育てて楽しい簡単和食」のレシピをご紹介します。
手作り味噌のお味噌汁
小出公民館の和食講座「育てて楽しい簡単和食」のレシピをご紹介します。 味噌のつくり方は「味噌の仕込み~育てて楽しい発酵生活~」をご覧ください。
柔らか漬け込みチキン
小出公民館の和食講座「育てて楽しい簡単和食」のレシピをご紹介します。 塩こうじのつくり方は「塩麹の仕込み~育てて楽しい発酵生活~」をご覧ください。
2021年度 第3回あぐり~んキッズくらぶを開催しました
11月6日(土)に第3回あぐり~んキッズくらぶを開催しました。 第3回は12名が参加し、JA米穀雪室貯蔵庫の見学とおにぎり作り体験をしました。 JA米穀雪室貯蔵庫の見学では、雪冷熱を利用した米の保存な…
ごぼうのツナマヨサラダ
生活習慣病予防レシピ☆ 令和3年11月号の市報うおぬま「食まちうおぬまレシピ」に掲載しました。
おからの豚肉巻き
食生活改善推進員協議会のみなさんから教えてもらってレシピです♪
キャベツの巣ごもり卵
食生活改善推進員協議会のみなさんから教えてもらったレシピです♪
食まちうおぬま秋の陣2021~四季の潤い里山まつり~を開催しました
10月2日(土)に「食まちうおぬま秋の陣2021~四季の潤い里山まつり~」を開催しました。 今年は新型コロナウイルス感染症の対策をしつつ、野外で食育に関する展示や木工体験、魚沼市小出郷文化会館25周年…