甘酒プリン

甘酒プリン

小出公民館の和食講座「育てて楽しい簡単和食」のレシピをご紹介します。

材料 (4人分)

  • 甘酒250g
  • 牛乳200cc
  • 粉ゼラチン7g
  • 砂糖大さじ2
  • ホイップクリーム適量

レシピ

  1. 水大さじ3に粉ゼラチンを入れてふやかす。
  2. 牛乳を火にかけ、温まったら火を止めて砂糖大さじ2と1を入れ良く溶かす。
  3. 甘酒を加え、冷水につけながらとろみがつくくらいまで冷ます。
  4. 器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  5. お好みでホイップクリームを飾る。

カテゴリ:秋・冬・デザート