ごぼうのツナマヨサラダ

レシピ

1. ごぼうは洗い、皮付きのままピーラーで細長い薄切りにする。水にさっとさらし、ザルにあげ、水気を切る。
   にんじんは皮をむき、ピーラーで細長い薄切りにする。
2. ①を耐熱容器に入れ、大さじ1の水を加えてふんわりとラップをし、レンジで2分加熱する。
   上下を入れ替えるように混ぜ、さらに2分程加熱して軟らかくする。水気を切って、冷ます。
3. ツナ缶は汁を切って、粗くほぐす。
   かいわれ大根は根元を切り、洗っておく。
4. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、②、③を加えてあえる。