地元魚沼の旬の食材を使ったさっぱりおいしいサラダを魚沼市食生活推進員協議会さんから教えていただきました♪ 今年の時期は終わってしまいましたが、例年11月末ごろまで、うおぬま百菜花んさんなど市内直売所で…
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真砂屋さんの「杵つき魚沼産こがねもち」を取材しました
毎月10日発行の市報うおぬまに掲載している、魚沼市内のおいしい食や魚沼ブランド推奨品などを紹介するコーナー「うおぬま美食逸品」の取材をしました。 今回は、魚沼ブランド推奨品に登録され…
里芋まんじゅう
地元魚沼の野菜「里いも」を使ったレシピを魚沼市食生活改善推進員協議会さんから教えてもらいました! 里いもはうおぬま百菜花んやものずき村をはじめ、魚沼市内直売所でたくさん販売されています。ぜひ新鮮な地元…
レストラン陽なた
安心・安全・健康的で美味しい食事を! 小出病院2Fのレストランです。日替り定食を中心にして食事を提供させていただいています。 医療関係者、来院者に地元食材を利用して「安心・安全・健康的で美味しい食事」…
うおぬま美食逸品の取材で「神湯とふれあいの里」へ行ってきました
毎月10日発行の市報うおぬまに掲載している、魚沼市内のおいしい食や魚沼ブランド推奨品などを紹介するコーナー「うおぬま美食逸品」の取材に行ってきました。 今回は、「神湯とふれあいの里(神湯温泉倶楽部)」…
食まちうおぬまサイトをリニューアルしました
「食まちうおぬまサイト」は、魚沼市の食と観光総合案内サイト「うぇる米魚沼」に掲載していた約140件のレシピと魚沼市内の飲食店・販売店の情報を移行し、令和2年11月にリニューアルしました。 これからも魚…
豆腐のレアチーズケーキ
魚沼市食生活改善推進員協議会の皆さんから教えていただいたレシピです♪
山路和え
生活習慣病予防レシピ! 令和2年10月号の市報「食まちうおぬまレシピ」に掲載したものです。
えのきの肉団子スープ
生活習慣病予防レシピ! 令和2年度9月号の市報「食まちうおぬまレシピ」に掲載したものです。
きゅうりと豚肉炒め
生活習慣病予防レシピ! 令和2年度8月号の市報「食まちうおぬまレシピ」に掲載したものです。