2022年度 第2回あぐり~んキッズくらぶを開催しました

9月10日(土)に第2回あぐり~んキッズくらぶを開催しました。
(今年は市内で新型コロナウイルス感染症が拡大していたため、8月に予定していた第1回の開催を見合わせ、第2回目からの開催となりました。)
第2回は15名が参加し、深雪なす※の収穫体験と深雪なすを使った調理体験をしました。
(※深雪なすとは、魚沼ブランド推奨品にもなっている魚沼の特産品です。詳細はこちらからご覧ください「深雪なす」)
株式会社百笑縁ファーム代表取締役の坂本さんから収穫方法を教わり、たくさんの深雪なすを収穫しました。

深雪なす収穫体験

収穫体験の後は、深雪なすの集荷場を見学しました。
厳しい検査を受けたものだけが白い箱に入って出荷されるという話を、参加した皆さんは真剣に聞いていました。

集荷場見学

最後は深雪なすを使った調理体験です。
魚沼市食生活改善推進員協議会の皆さんから講師となっていただき、ポリ袋を使ってできるパッククッキングを行いました。
メニューは「なすのめんつゆかけ」と「きゅうりのポン酢和え」です。
味を染み込みやすくするために、なすを切る必要があるのですが、深雪なすはとても皮が柔らかいので、手で割いて調理しました。
参加した子どもたちは、なすが手で簡単に小さく分けられるので「おぉ~!」と言いながら楽しく体験していました。

調理体験

次回は11月に人参の収穫体験と調理体験を予定しています。
(※令和4年度のあぐり~んキッズくらぶの募集は終了しています。)