いたや
ジャンル：そば
歯ごたえとのど越しの良いお蕎麦を召し上げれ。
挽きたて、打ちたて、茹でたてが自慢の道光高原そば。
地名（泉沢）の通り、冷たくて美味しい水を使っているから歯ごたえとのど越しの良いお蕎麦が出来上がります。
蕎麦も天ぷらもボリューム満点で、食いしん坊の方も大盛りを注文すれば満足感を得られます。
春は山菜シーズン。春限定の山菜天ぷらはお薦めです。
へぎそば
へぎそば
天ざる
| おすすめ | へぎそば ・一升そば（4人前） 3,200円 ・五合そば（2人前） 1,600円 春限定 山菜天ぷら 800円 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県魚沼市泉沢140 |
| 電話番号 | 025-799-3101 |
| 営業時間 | 11：00～14：00（ラストオーダー 13：30） ※そばがなくなり次第閉店 ※夜は出前のみ |
| 駐車場 | 20台 |
| 料金 | へぎそば ・一升そば（4人前） 3,200円 ・五合そば（2人前） 1,600円 もりそば 750円 ざるそば 800円 天ざる 1,400円 |
| 定員 | 40名 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | 予約不要 |
| バリアフリー |
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