コーンスープ
ふたば東保育園のH29年9月の誕生会メニューです。
材料 （大人2～3人分）
- コーン(缶)30g
- コーンクリーム(缶)90g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- かぼちゃ1/10個
- コンソメ少々
- 塩少々
- 牛乳150cc
- スキムミルク小さじ3
- 水適量(2カップ程度)
レシピ
- 玉ねぎ、にんじん、かぼちゃは食べやすい大きさに切っておく。
- 水を鍋に入れ沸騰させて、コンソメをいれ、玉ねぎ、にんじんを煮る。
- 玉ねぎ、にんじんが柔らかくなったら、コーン、コーンクリーム、かぼちゃを加えてさらに煮る。
- かぼちゃがやわらかく煮えたら、牛乳・スキムミルク・塩を入れてひと煮立ちさせて完成です。
カテゴリ：汁物・保育園給食レシピ