たらの芽のナムル

魚沼の美味しいものを推奨品として認定している「魚沼ブランド推奨品」と、魚沼市の食生活改善のために活動している「魚沼市食生活改善推進員協議会」のみなさんとでコラボした料理ができました！
にんにくとゴマ油の香りの後に、たらの芽のほろ苦さが効いてくる一品です。