大根カツ

レシピ

1. 大根は皮付きのまま1cmくらい厚さに切って、8切れ用意する。
   耐熱皿に切った大根を並べ、しょうゆ、酒を振りかけよくなじませる。
2. ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。
   大根をひっくり返し、再び2～3分加熱し調味料をしみ込ませる。
3. ベーコン1枚を広げ、青しそ1枚、スライスチーズ1/2枚をのせる。
4. この上に大根1切れをのせ、8切れをそれぞれ写真のように巻く。
5. 巻けたら小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
   ※小麦粉とパン粉は多めにつけておきましょう。揚げている最中にチーズが中から出てくるのを防ぎます。
6. パン粉をつけたら180℃の油で1～2分揚げて出来上がり。