あさつきの味噌和え

あさつきの味噌和え

春の山菜「あさつき」のおいしい食べ方をご紹介します。
地元では「あさつき味噌」とも呼ばれます。
春の香り、味を堪能しましょう。

材料 (1人分)

  • あさつき適量
  • みそ少々
  • 砂糖少々

レシピ

  1. あさつきをよく水洗し、細かく刻む。
  2. 適量の味噌・隠し味の砂糖・あさつきを混ぜる。

一口メモ

砂糖を入れずにお湯をかけると、味噌汁としても楽しめます。

カテゴリ:春・野菜のおかず・簡単・時短・地場産農産物・山菜レシピ