レシピ

チキンカツ

チキンカツ

ふたば東保育園のH29年12月の誕生会メニューです。

材料 (大人2~3人分)

鶏もも肉
1/3枚
小麦粉
大さじ1
1/2個
パン粉
カップ1/2
揚げ油
適量
中濃ソース
適量

レシピ

  1. 鶏肉は、肉厚の場合は数か所に切れ目を入れる。
    皮付きの場合、皮にフォークで数か所穴をあける。
  2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170~180度の油で揚げる。
    中心までしっかり火を通しましょう。
  3. お好みでソースをかけてお召し上がりください。

一口メモ

鶏肉は皮をつけたまま、取り除くどちらでもOKです

カテゴリ: 主菜・保育園