レシピ

さつまいもの甘煮

さつま芋の甘煮

ふたば東保育園のH29年10月の誕生会メニューです。

材料 (大人2~3人分)

さつま芋
1/2個
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
出汁
適量

レシピ

  1. さつま芋はよく洗い、食べやすい大きさに切って、水にさらしてアクを抜く。
  2. 鍋にだし汁と調味料を入れ、さつま芋を加えて煮る。
    さつま芋がやわらかくなったら完成です。

一口メモ

出汁はさつま芋がひたひたに浸かる程度ご用意ください。
鍋の大きさによって出汁と調味料の量が変わります。

カテゴリ: 副菜・保育園