レシピ

ハンバーグ

ハンバーグ

ふたば東保育園の8月お誕生会メニューです。

材料 (大人2~3人分)

豚ひき肉
200~250g
玉ねぎ
中1/3~1/2個
溶き卵
1/2個
パン粉
大さじ2~3
スキムミルク
大さじ1/2~1弱
塩・こしょう
少々
少々
ケチャップ・中濃ソース
お好みで

レシピ

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、油(分量外)で炒める。
  2. 1の玉ねぎ、豚ひき肉、溶き卵、パン粉、スキムミルクをボールに入れてよく混ぜる。
  3. 2に塩、こしょうを加え、さらによくこねる。
  4. 3を2~3等分にし、大判型にして、中央を少しへこませておく。
  5. 熱したフライパンに油を薄くひき、4を焼く。
    両面とも焼き目をつけたらフタをして中弱火で中心部までしっかりと火を通す。
    お好みで、ケチャップや中濃ソースをかけてお召し上がりください。

カテゴリ: 主菜・保育園