チキンみそカツ
鶏むね肉もカツにするとおいしく食べられます。給食で大人気です。
材料 （４人分）
- 鶏むね肉(1切50g)4切
- 調味料
- みそ大さじ1強
- みりん小さじ1
- おろし生姜2g
- 小麦粉適量
- 卵1/2個
- パン粉適量
- 揚げ油適量
レシピ
- 鶏肉は開いてのばす。
- 1の肉に合わせた調味料をからめる。
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。
1人分の栄養価
- エネルギー196 kcal
- たんぱく質14.8 g
- 脂質8.5 g
- 食塩相当量0.9 g
一口メモ
みそが入っているので、焦げやすいです。揚げすぎないように気をつけてください。カテゴリ：春・夏・秋・冬・お肉のおかず・学校給食レシピ