レシピ

ねぎの甘酢炒め

ねぎの甘酢炒め

1人分の栄養価

エネルギー
72 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.4 g
炭水化物
10.6 g
0.2 mg
カルシウム
32 mg
食塩相当量
0.7 g

出前健康料理教室のメニュー!
減塩メニュー!香辛料などで味に上手にアクセントを。

材料 (4人分)

ねぎ
4本(400g)
しょうが
1かけ
ごま油
大さじ1
調味料
 酢
大さじ1
 砂糖
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1

レシピ

  1. ねぎは2cm長さに切り、しょうがは千切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、1のねぎとしょうがを入れて中火で炒める。
    ねぎがしんなりしたら調味料を加えて火を強め、汁気がなくなるまで炒める。

一口メモ

しょうがやにんにく、わさび、からし、レモン汁などで、味に上手にアクセントを利かせることで塩分が減らせます。

カテゴリ: 副菜・春・夏・秋・冬・おすすめメニュー・健康