がんものピザ
出前健康料理教室のメニュー！
カルシウムたっぷりの減塩メニュー！
材料 （４人分）
- がんもどき(小)8個
- ピーマン1個
- ミニトマト4個
- 玉ねぎ30g
- ピザソース大さじ2
- とろけるチーズ40g
レシピ
- がんもどきは半分に切る。
ピーマンは縦半分にし、薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
ミニトマトも薄切りにする。 - アルミはくを敷いたオーブントースターの天板にがんもの切り口を上にして並べる。
ピザソースを塗り、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、チーズの順にのせる。 - オーブントースターで6～7分間、チーズが溶けるまで焼く。
1人分の栄養価
- エネルギー190 kcal
- たんぱく質10.3 g
- 脂質11.5 g
- 炭水化物4.7 g
- 鉄1.9 mg
- カルシウム202 mg
- 食塩相当量0.8 g
一口メモ
カルシウムは、成人で１日およそ700mgを目安にとりましょう。豆腐やがんもどきなどの大豆製品はカルシウムを多く含みます。
木綿豆腐100g中にカルシウムは120mg含まれます。
乳製品以外からもカルシウムをとりましょう。
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