レシピ

大根もち

大根もち

1人分の栄養価

エネルギー
222 kcal
たんぱく質
4.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
31 g
0.6 mg
カルシウム
45 mg
食塩相当量
0.6 g

出前健康料理教室のメニュー!
減塩メニュー!

材料 (4人分)

大根
240g
調味料
 砂糖
小さじ2
 ごま油
小さじ2
 塩
小さじ1/3
 こしょう
少々
白玉粉
100g
ベーコン
30g
ねぎ
30g
桜えび
5g
小麦粉
大さじ3
サラダ油
大さじ1

レシピ

  1. 大根は4cm長さの千切りにする。
    調味料と大根をしっとりするように混ぜ、白玉粉を入れてなじませる。
  2. ベーコンとねぎをみじん切りにし、1に加える。
  3. 2に桜えびと小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでこねる。
  4. 材料を8個に分けて、楕円形にする。
  5. フライパンを熱し、サラダ油を入れて、4を入れて中火で両面をこんがり焼き上げる。

一口メモ

1日の塩分の目安は男性8g、女性7g。
1食に2.5gを目安に主菜と副菜を組み合わせましょう。

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