レシピ

大根のヨーグルトあえ

大根のヨーグルトあえ

1人分の栄養価

エネルギー
65 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
1.7 g
炭水化物
10.2 g
0.3 mg
カルシウム
97 mg
食塩相当量
1.3 g

出前健康料理教室のメニュー!
カルシウムがたっぷりとれます。

材料 (4人分)

大根
500g
人参
100g
小さじ1/2
ヨーグルトソース
 プレーンヨーグルト
1カップ
 塩
小さじ1/2
 すりおろしにんにく
小さじ1

レシピ

  1. 大根と人参は千切りにし、塩をふって5分ほどおく。
  2. ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせておく。
  3. 1の水気をよく絞り、2に加えて和える。

一口メモ

カルシウムは、成人で1日およそ700mgを目安にとりましょう。
野菜は1食に100g~120gくらいを目安に、1日350gくらい食べましょう。

カテゴリ: 副菜・春・夏・秋・冬・おすすめメニュー・野菜たっぷり・健康