白身魚の人参あんかけ

レシピ

1. 耐熱容器に白身魚と、大さじ1の分量外の水を入れ、600Wの電子レンジで約50秒加熱する。
   皮と骨を取り除き、すり鉢ですりつぶす。
2. 人参は皮をむき、やわらかく茹でて裏ごしする。
   子どもの状況に応じてだし汁でのばしてもOK。
3. 1を皿に盛り、2をかけて出来上がり。