レシピ

サワーシトラスサラダ

サワーシトラスサラダ

1人分の栄養価

エネルギー
99 kcal
たんぱく質
0.8 g
脂質
6.1 g
炭水化物
11.4 g
食塩相当量
0.2 g

見た目も鮮やかなフルーツサラダ!

材料 (4人分)

グレープフルーツ
2個
りんご
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
調味料
 100%オレンジジュース
大さじ4
 レモン汁
大さじ2
 オリーブ油
大さじ2
 塩
少々
 こしょう
少々

レシピ

  1. グレープフルーツは皮をむき、実を房から出してひと口大にする。
    りんごは皮付きのまま細切りにし、塩水に1~2分つけて水気を切る。
  2. ボウルに調味料を入れて、トロリとするまで混ぜ合わせ、玉ねぎのみじん切りを加える。
  3. 2のボウルに1のフルーツを加えて和え、器に盛る。

一口メモ

グレープフルーツにりんご、調味料にオレンジジュースとレモン汁。サラダなのかデザートなのか。

カテゴリ: 副菜・デザート・秋・冬・おすすめメニュー・健康