サワーシトラスサラダ
見た目も鮮やかなフルーツサラダ！
材料 （４人分）
- グレープフルーツ2個
- りんご1個
- 玉ねぎ(みじん切り)1/4個
- 調味料
- 100%オレンジジュース大さじ4
- レモン汁大さじ2
- オリーブ油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
レシピ
- グレープフルーツは皮をむき、実を房から出してひと口大にする。
りんごは皮付きのまま細切りにし、塩水に1～2分つけて水気を切る。 - ボウルに調味料を入れて、トロリとするまで混ぜ合わせ、玉ねぎのみじん切りを加える。
- 2のボウルに1のフルーツを加えて和え、器に盛る。
1人分の栄養価
- エネルギー99 kcal
- たんぱく質0.8 g
- 脂質6.1 g
- 炭水化物11.4 g
- 食塩相当量0.2 g
一口メモ
グレープフルーツにりんご、調味料にオレンジジュースとレモン汁。サラダなのかデザートなのか。カテゴリ：秋・冬・デザート・健康