みかんと白菜のサラダ

レシピ

1. みかんは、1房を半分に切る。
   白菜は芯と葉を分け、芯は拍子切りにして塩少々でもみ、葉はせん切りにする。
2. ボールに1の白菜の芯の水気をしぼって入れて、マヨネーズを加えて和える。
3. 2に白菜の葉の部分とみかんを加えてこしょう少々で味を整える。