ブナハリタケのからし和え
山の恵みのキノコでからし和え。
材料 （５人分）
- ブナハリタケ300g
- だし汁400cc
- 醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1
- からし小さじ2
- マヨネーズ大さじ3
レシピ
- ブナハリタケをだし汁と醤油で煮て、薄味を付けておく。
- からしと砂糖、マヨネーズを合わせる。
- 食べる直前にブナハリタケを軽く絞り、2で和える。
カテゴリ：秋・その他・地場産農産物
山の恵みのキノコでからし和え。
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