レシピ

ダブルポテトサラダ

ダブルポテトサラダ

1人分の栄養価

エネルギー
110 kcal
たんぱく質
2.5 g
脂質
4.2 g
炭水化物
15.7 g
食塩相当量
0.7 g

2種類のポテトが楽しめる、欲張りなサラダです。

材料 (4人分)

さつまいも
100g
じゃがいも
100g
キャベツ
80g
にんじん
25g
きゅうり
50g
ハム
25g
調味料
 マヨネーズ
大さじ3
 しょうゆ
小さじ1
 こしょう
少々

レシピ

  1. じゃがいもとさつまいもは1cm厚さのいちょう切りにし、茹でておく。
  2. にんじんはいちょう切り、キャベツは太めの千切りにし、それぞれ茹でておく。
  3. きゅうりは輪切りにし、塩をふってしんなりさせる。
    ハムは短冊切りにする。
  4. 全ての材料を調味料であえる。

一口メモ

いもは潰さずに、存在感を出しています。茹でるかわりにふかしたり、レンジで加熱しても大丈夫です。

カテゴリ: 副菜・秋・冬・学校